“美女,里屋有地方往里走?!薄爸形顼垥r,人比較多,不好意思咱們拼個桌子行嗎?”走進鐵東區南二緯的好心情涮吧,正是正午飯時,李偉夫婦二人忙得一刻閑不下來,卻始終保持著微笑,接待每位顧客。
“我以前上班時就想開一家這樣的夫妻店,然后每天一起上班一起下班,一開始我妻子還不太愿意,后來看火鍋店越來越忙才辭了工作來幫我?!崩顐フf。
開火鍋店前,李偉一直在一家工廠做技術工人,讓李偉下定決心的是要經常熬夜的工作性質,年紀越大,李偉的身體越扛不住,在妻子的勸說下,李偉決定辭去工作,自己創業。
“一開始也沒什么創業目標,又沒有一技之長,后來想到我妻子愛吃火鍋,我們以前經常去師院附近吃小火鍋,經濟又實惠,想到就算創業失敗,就當做為我妻子開的了唄?!崩顐セ貞浧鹱约旱膭摌I初衷。
有了創業目標,李偉就開始研究如何開店,“我一開始在百度上收集各種工具資料和注意事項,傳統小火鍋都是用酒精燈,成本相對低,但還是不安全,現在的桌子都自帶電磁爐,來的顧客使用起來也相對安全,但是開店成本大大提高了,我當時手里的資金也不夠,跟朋友東拼西湊才買齊了設備?!崩顐フf。
火鍋店剛開業時顧客不多,店里的菜要保證新鮮,壞了就要扔掉補新的,資金上又比較短缺,李偉一度想要放棄,在妻子的勸說下,李偉還是選擇堅持了下來?!澳菚r候每天開門就賠錢的壓力實在太大了,還好妻子每天鼓勵我,堅持了下來。時間久了,知道我店的人多了,一個帶一個,人也就越來越多了,現在店里每天忙不過來?!崩顐フf。
談及未來的發展,李偉說:“我們都不需要大富大貴的生活,只要我們夫妻心在一起,最好明年再開一家分店,我們就心滿意足了?!?/p>